Restaurant Casa Blava (Carta)

Sant Cugat de Valles, Sant Cugat del Vallès
+34 936 74 93 51

Ensaladas
Ensalada Casa Blava
10
Ensalada de burrata de búfala fresca
15
Ensalada de tomates seleccionados
11
Esqueixada de bacalao
12
Puerros confitados con brotes verdes,
9
Entrantes
Torrada de pan de pagés con tomate
2
Boquerones frescos en vinagre
10
Anchoas del cantábrico de calibre 00
9
Tabla de quesos seleccionados
18
Paletilla ibérica de bellota (100 g)
18.5
Steak Tartar de solomillo de ternera Angus
23
Huevos estrellados con chorizo criollo
12
Huevos estrellados con paletilla ibérica de bellota
16
Berenjenas escalivadas
6
Patatas Casa Blava
7
Arroz y Pasta
Arroz de Montaña (mínimo 2 personas)
19
Arroz El Senyoret (mínimo 2 personas)
23
Canelón de pollo asado
15
Tagliatelle
16
Pescados
Lubina fresca a la espalda, con Donostiarra
18
Suprema de Merluza
17
Calamar de playa a la plancha
19
Gambas rojas seleccionadas
32
A la brasa
Parrillada de verduras de temporada
13
Espalda de cabrito a baja temperatura
38
Tira de asado de ternera
19
Picantón a baja temperatura
17.5
Solomillo de Ternera Angus
24
Hamburguesa de vacuno mayor +4 años
17
Chuletas de cordero
19.5
Entraña de ternera
19.5
Secreto de cerdo ibérico
19.5
Lomo Alto de Ternera Angus
26.5
Postres caseros
Cheesecake
6
Brownie de chocolate 70%, con helado de dulce de leche
7
Fresas maceradas con nata ecológica
7
Flan de “mel i mató” con nueces
5
Torrija con crema catalana y helado de vainilla
7
Pasión de chocolate
7
Tarta Tatín con helado de vainilla
6
Helados (chocolate, vainilla, dulce de leche o fresa) y sorbetes (limón o mandarina)
5
Trufas de chocolate (3 ud)
3

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